Lazy Brunch 01: Fideos integrales + huevo frito

Es de gran conocimiento público mi poco desenvolvimiento en la cocina. Pero ojo, que no sepa cocinar grandes platos para concursar en el Master Chef no significa que no tenga recetas de batalla para combatir aquellos momentos de hambre y pocas ganas de salir.

Entonces acá va, mi receta favorita de los domingos. Ese fatídico día que te despertás sin horario y no sabés si querés desayunar o almorzar o cenar o todo al mismo tiempo. ¿O solo a mí me pasa eso?

Ingredientes:

Fideos integrales
Aceite de oliva
Perejil
Salsa de soja
Pimienta & Sal a gusto
Paprika
1 huevo

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Hervir los fideos integrales por 9 minutos aproximadamente (sí, porque eso dice en el paquete) y colar. Servir en un plato hondo y agregar salsa de soja a gusto, pimienta y perejil.

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A la par, fritar el huevo con unas gotitas de aceite de oliva y agregar pimienta, sal y un poco de picante.

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Agregar el huevo encima de los fideos (no desesperar, realmente no es tan difícil como parece).

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Y… ¡listo!

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Obs: Tengo una amiga fitness que me jura por San Expedito que este plato es SANO Y BUENO. Obvio que le creo y le doy para adelante sin culpas cada vez que no tengo ganas de cocinar tan elaboradamente (que en mi caso es… el 100% de las veces).

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